A la Carte

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A la Carte 2017-09-13T13:02:08+00:00

Speisekarte A la Carte

Suppen und Vorspeisen

Unsere Bouillabaisse mit Sauce Rouille und gerösteten Baguette   € 8,50

Kürbiscremesuppe mit Ofenkürbis und Croutons   € 7,20

Kleiner Marktsalat mit  hausgemachten Dressing und Baguette   € 4,90

Kleine Vorspeisenvariation   € 10,80

Große Vorspeisenvariation   € 14,80

 

 

Koseler Hof Klassiker

Bauernfrühstück mit Katenschinkenwürfel und Gewürzgurke   € 8,50

Holsteiner Sauerfleisch, hausgemacht nach altem Spezialrezept dazu knusprige Bratkartoffeln    € 10,50

Variation von Blattsalaten mit gebackene Hähnchenbrust, hausgemachten Chutney dazu Baguette    € 12,50

Paniertes Schweineschnitzel mit Gurkensalat dazu knusprige Bratkartoffeln   € 13,50

Koseler Landhauspfanne, Rinder- Schwein- und Geflügelsteak auf Marktgemüse, Sc Hollandaise und Bratkartoffeln   € 14,50

Rumpsteak von der Färse mit Kräuterbutter gratiniert, auf geschmorten Waldpilzen dazu Bratkartoffeln  € 22,80

 

 

Wildgerichte

Wildgulasch mit gebratenen Pilzen, dazu Rotweinbirne, Rotkohl und gebratenen Serviettenknödel   € 13,90

Hausgemachte Wildbratwürstchen auf geschmorter Waldpilzsoße, kleinen Salat und Bratkartoffeln   € 13,80

Geschmortes vom hiesigen Wild mit Steckrübengemüse und Kartoffel – Lauch – Stampf   € 16,80

Gebratenes Rehschnitzel auf Petersilienwurzel al a Creme und Kartoffelgnocchi   € 18,50

 

 

Fischgerichte

Unser Salat Land und Meer, gemischte Blattsalate, Kartoffel, Bohnen und Oliven dazu zweierlei Fischfilet, Garnele und eingelegten Kürbis   € 13,50

Zweierlei Ostseefisch gebraten mit Steckrübengemüse und Kartoffel – Petersilien – Stampf   € 14,90

Scholle „Finkenwerder Art“ mit zerlassenen Speck Bratkartoffeln und Gurkensalat   € 14,90

Saltimbocca vom Rotbarsch mit Krustentiersoße und Kartoffel – Kürbis – Ragout   € 16,80

 

Vegetarisches

Anti Pasti von heimischen Gemüse mit hausgemachten Chutney und Salat dazu Baguette   € 10,80

Hausgemachte Nudeln mit gebratenen Waldpilzen und marinierten Feldsalat   € 12,50

Kartoffelgnocchi mit Kürbis – Weißweinsoße, geschmorten Tomaten und Kräutersalat    € 13,80

 

 

Kinderkarte

Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce   €  6,50

Kleines Hähnchensteak mit Gemüse und Bratkartoffeln   €  7,50

Paniertes Dorschfilet mit Marktgemüse und Pommes   €  7,50

 

 

Dessert

Holsteiner Rote Grütze mit Vanilleeis   € 4,00

Schokoladen Variation  € 7,00

Tagesdessert   € 6,50

„3 kleine Überraschungen“   € 7,50

„Das passt immer“, Espresso auf Vanilleeis mit Sahnehaube   € 3,50