Speisekarte A la Carte
Suppen und Vorspeisen
Unsere Bouillabaisse mit Sauce Rouille und gerösteten Baguette € 8,50
Kürbiscremesuppe mit Ofenkürbis und Croutons € 7,20
Kleiner Marktsalat mit hausgemachten Dressing und Baguette € 4,90
Kleine Vorspeisenvariation € 10,80
Große Vorspeisenvariation € 14,80
Koseler Hof Klassiker
Bauernfrühstück mit Katenschinkenwürfel und Gewürzgurke € 8,50
Holsteiner Sauerfleisch, hausgemacht nach altem Spezialrezept dazu knusprige Bratkartoffeln € 10,50
Variation von Blattsalaten mit gebackene Hähnchenbrust, hausgemachten Chutney dazu Baguette € 12,50
Paniertes Schweineschnitzel mit Gurkensalat dazu knusprige Bratkartoffeln € 13,50
Koseler Landhauspfanne, Rinder- Schwein- und Geflügelsteak auf Marktgemüse, Sc Hollandaise und Bratkartoffeln € 14,50
Rumpsteak von der Färse mit Kräuterbutter gratiniert, auf geschmorten Waldpilzen dazu Bratkartoffeln € 22,80
Wildgerichte
Wildgulasch mit gebratenen Pilzen, dazu Rotweinbirne, Rotkohl und gebratenen Serviettenknödel € 13,90
Hausgemachte Wildbratwürstchen auf geschmorter Waldpilzsoße, kleinen Salat und Bratkartoffeln € 13,80
Geschmortes vom hiesigen Wild mit Steckrübengemüse und Kartoffel – Lauch – Stampf € 16,80
Gebratenes Rehschnitzel auf Petersilienwurzel al a Creme und Kartoffelgnocchi € 18,50
Fischgerichte
Unser Salat Land und Meer, gemischte Blattsalate, Kartoffel, Bohnen und Oliven dazu zweierlei Fischfilet, Garnele und eingelegten Kürbis € 13,50
Zweierlei Ostseefisch gebraten mit Steckrübengemüse und Kartoffel – Petersilien – Stampf € 14,90
Scholle „Finkenwerder Art“ mit zerlassenen Speck Bratkartoffeln und Gurkensalat € 14,90
Saltimbocca vom Rotbarsch mit Krustentiersoße und Kartoffel – Kürbis – Ragout € 16,80
Vegetarisches
Anti Pasti von heimischen Gemüse mit hausgemachten Chutney und Salat dazu Baguette € 10,80
Hausgemachte Nudeln mit gebratenen Waldpilzen und marinierten Feldsalat € 12,50
Kartoffelgnocchi mit Kürbis – Weißweinsoße, geschmorten Tomaten und Kräutersalat € 13,80
Kinderkarte
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce € 6,50
Kleines Hähnchensteak mit Gemüse und Bratkartoffeln € 7,50
Paniertes Dorschfilet mit Marktgemüse und Pommes € 7,50
Dessert
Holsteiner Rote Grütze mit Vanilleeis € 4,00
Schokoladen Variation € 7,00
Tagesdessert € 6,50
„3 kleine Überraschungen“ € 7,50
„Das passt immer“, Espresso auf Vanilleeis mit Sahnehaube € 3,50